유통기한 소비기한 분리 기재된 경우도 있기는 하지만 유통기한만 있는 경우 어느정도 지나도 괜찮은 걸까요?

Question

냉장고에 우유가 어쩌다보니 일주일 지난 상태인데 우유는 소비기한은 따로 없는데 두부 같은 것도 마찬가지구요...유통기한만 있는 경우 유통기한 지난거 몇일 정도까지 괜찮을까요? 우유 두부 등....

Answer 1

안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.

모든 음식은 유통기한과 소비기한이 있는데 소비기한이 지난 경우라면 좀 아깝더라도 폐기를 하시는게 맞지 않을까 싶습니다.

통상 유통기한은 제조사나 유통사가 판매할 수 있는 기간이고 소비기한은 소비자가 안전하게 섭취할 수 있는 기간인데 유통기한의 경우 식품의 품질이 변화하는 시점을 기준으로 60~70%정도 앞선 기간이고 소비가한은 80~90% 앞선 기간으로 설정을 하기 때문에 유통기한보다 소비기한이 조금 더 긴 것입니다.

하지만 정확하지 않고 보관방법에 따라 다를수 있어서 냄새나 이런 것을 통해서 상했는지 여부를 확인하시고 드시는게 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 쟈니777입니다. 유통기한을 어는 정도 고려하여 설정 합니다. 자동차의 제한 속도시 차량에 10키로미터정도 여유를 두는 것과 비슷한 이치죠.

Answer 3

안녕하세요. 도로밍입니다.

우유는 2031년부터 소비기한이 적용되므로, 현재는 유통기한입니다. 우유의 통상 유통기한은 14~16일이지만, 소비기한은 24일로 늘어납니다. 개봉하지 않은 상태라면 괜찮을 듯 하지만, 개봉 상태라면 가급적 일주일 정도 지난 우유는 권장되지 않습니다.