브로콜리가 가지고 있는 이로운 점은 무엇인가요?
브로콜리가 수퍼푸드로 알고 있는데요. 이러한 브로콜리가 수퍼푸드로 불리게 된 이유가 있다고 생각됩니다.
그렇다면 어떠한 이로운 점이 있는지 자세하게 설명해주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
브로콜리 효능
1.항암 효과
브로콜리는 항암 작용을 하는 여러 성분을 포함하고 있습니다. 그 중에서도 가장 주목받는 성분은 설포라판(sulforaphane)입니다. 설포라판은 암세포의 성장을 억제하고 암세포가 스스로 사멸하도록 유도하는 기능이 있습니다. 특히 대장암, 유방암, 폐암 등의 예방에 효과적입니다.
2.면역력 강화
브로콜리는 비타민 C의 풍부한 공급원으로, 이는 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 촉진시키고, 감염으로부터 몸을 보호하는 데 필수적입니다.
3.심혈관 건강 증진
브로콜리에 포함된 식이섬유, 칼륨, 그리고 항산화제는 심혈관 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다. 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 칼륨은 혈압을 조절하며, 항산화제는 동맥의 염증을 줄여줍니다.
4.뼈 건강 강화
브로콜리는 비타민 K와 칼슘의 좋은 공급원으로, 이는 뼈 건강에 매우 중요합니다. 비타민 K는 뼈의 미네랄 밀도를 유지하고 골절을 예방하는 데 도움을 줍니다.
5.소화 개선
브로콜리의 높은 식이섬유 함량은 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
6.항산화 작용
브로콜리는 비타민 C, 비타민 E, 그리고 다양한 피토케미컬을 포함하고 있어 강력한 항산화 작용을 합니다. 이는 세포 손상을 방지하고, 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.
7.눈 건강 개선
브로콜리는 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드를 포함하고 있어 눈 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 성분들은 황반변성 및 백내장과 같은 노화 관련 눈 질환을 예방하는 데 기여합니다.
8.피부 건강 증진
브로콜리에 포함된 비타민 C와 다양한 항산화제는 피부 건강을 증진시킵니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 탄력 있고 젊게 유지하는 데 도움을 줍니다
9.항염증 효과
브로콜리는 항염증 성분을 포함하고 있어 만성 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 관절염과 같은 염증성 질환을 예방하거나 증상을 완화하는 데 유용합니다.