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자유로운풍뎅이41
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꿀은 썩지 않는다는데 설탕들어간것도 포함인가요?
꿀은 천연 방부제라고 해서 썩지 않는다고 하던데요.
그럼 설탕이 들어간 꿀도 마찬가지로 썩지 않는건가요?
직사광선만 피하고 서늘한 곳에 보관하면 되는것인지 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
꿀은 썩지 않는 것은 맞습니다. 하지만 설탕이 들어 간 것은 아닙니다. 순수한 꿀 만이 유효 기간이 없이 보존 가능 한데 이러한 꿀도 침이 묻거나 해서 수분이 들어 가면 효모가 들어가서 꿀이 변질 될수 있다고 합니다.
질문자님이 말씀을 하신 것 처럼 천연벌꿀은 아무래 오래 되어도 유통기한이 없지만 말씀하신 설탕이나 기타 다른 성분들이 첨부가 된 꿀 같은 경우는 유통기한이 있는 것처럼 변질의 가능성이 존재합니다.