봄동의 꽃을 먹어도 되는지 궁금합니다.

Question

봄철에는 봄동이 나오잖아요. 그래서 마트에 가서 봄동을 사와서 세척을 하는중에 꽃? 같은것이 노랗게 폈는데 이 꽃?도 먹어도 되나요?

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Answer 1

네, 봄동에서 피어난 노란 꽃도 먹을 수 있습니다! 봄동은 배추의 일종으로, 꽃이 피더라도 독성이 없고 식용 가능합니다. 꽃은 잎보다 약간 더 쌉싸름한 맛이 날 수 있지만, 샐러드나 겉절이, 국 등에 활용하면 독특한 풍미를 더할 수 있어요.

Answer 2

봄동의 꽃도 먹음 된다고 어르신들이 말씀하시더라구요

그런데 저는 안 먹어봤는데 먹어도 되니 할머니들이 꽃채로 꺽어놓고 팔지 않을까요