안녕하세요.
잡채가 여러가지 재료가 들어가기 때문에 사실 자주 해먹기 번거로운 음식이 될 수 있습니다.
빨리 하면서 맛있게 하는 방법으로 해서 먹으니 그나마 덜 힘들고 맛도 괜찮더라구요.
당면은 미지근한 물에 30분 정도 담그고 시금치, 당근, 양파, 돼지고기 양념한 것 또는 버섯은 손질하고 야채는
채썰어서 볼에 넣어서 전자렌지에 5분 정도 돌려줍니다.
불은 당면은 간장, 물, 설탕을 넣어서 간장물에 삶으면서 조려주고 당면이 익으면 숨이 죽은 야채를 넣어서
센불에서 들기름을 넣고 볶아주세요. 마지막으로 통깨를 뿌리면 잡채가 손쉽게 완성이 됩니다.