쌀국수는 베트남 이 원조인가요? 아니면 태국이 원조인가요?
안녕하세요.
쌀국수를 매우 즐겨 먹는 사람입니다. 그런데 생각해 보니 베트남이 원조인지 태국이 원조인지 궁금해졌습니다. 어디가 원조라고 봐야 하나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 밝은치와와78입니다.
베트남식 쌀국수 (보통 원조 하노이식)
- 쇠고기 국물 쌀국수(약간 기름짐)와 닭고기 국물 쌀국수(담백함)로 나눕니다..
- 면발의 경우, 북부는 소면 형태.. 중부도 소면/굵은면 형태.. 남부는 굵은면 이나 칼국수면발 형태
(베트남 내 캄보디아인 쌀국수 면발은 당면에 칼국수 면발 형태가 일반적이죠)
- 깊고 진한 국물맛으로~ 한국인, 일본인 및 유럽인들에게 잘 맞고요~
- 종류는 단순하고.. 국수는 많이 주는 편입니다..
태국식 쌀국수
- 닭고기 국물 쌀국수가 일반적입니다.. 국물 없는 쌀국수도 있어요..
(태국은 세계 최대 닭고기 생산 수출국입니다..)
- 베트남 쌀국수의 경우 향신료 대신 향채가 들어가지만, 태국식은 향신료가 들어가요~
(한국인에게 잘 맞지 않을겝니다)
- 국수 양은 많이 주진 않고요~ 면발 종류는 베트남과 달리 제각각 입니다..
원조는 베트남이 원조인걸로 알고있습니다.
안녕하세요. 추천과 좋아요는 정말 큰힘입니다.
쌀국수의 원조는 베트남이라고 합니다. 프랑스의 식민지였던 베트남에서는 프랑스 요리 기법을 적용해 그들만의 향신료를 첨가해 복합적이며, 독특한 맛을 내는 새로운 쌀국수로 재탄생했다는 이야기도 있다고 합니다
