열전도율이 빠른 금속에는 어떤 것들이 있을까요?

Question

가끔 식당에 가면 쇳물로 만든 판에 고기를 올리는데 불이 가까이 있으면 뜨거워지는데 불을 빼자마자 얼마 안 있어 빨리 식더라구요

열 전도율이 빠른 금속에는 어떤 것들이 있는지 궁금해서 여쭤봅니다

Answer 1

안녕하세요. 김재훈 전문가입니다

열 전도율이 빠른 금속으로는 구리 알루미늄 금, 은 등이 있습니다. 이들 금속은 원자 구조가 밀집해 있어 열이 빠르게 전달되는 특성을 가지고 있습니다. 특히 구리는 전기 전도성 또한 뛰어나 전기 회로와 열 교환기 등 다양한 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 알루미늄은 가벼운 무게와 높은 열 전도성 덕분에 항공우주 및 자동차 산업에서도 많이 활용됩니다. 이러한 금속들은 열을 빠르게 전달하고 불이 닿는 즉시 열을 흡수하며 불을 멀리했을 때도 빠르게 열을 방출하기 때문에 고기와 같은 음식의 조리 및 온도 유지에 효과적입니다.

Answer 2

안녕하세요.

열전도율이 빠른 금속에는 구리, 알루미늄, 은 등이 있습니다. 이들 금속은 전자 이동성이 높아 열을 효율적으로 전달하며, 빠른 온도 변화에 잘 반응합니다. 예를 들어 구리는 전기 및 열 전도율이 뛰어나 주방 용품이나 전자기기에서 많이 사용됩니다.