맥주중에서 라거와 에일의 차이점은 무엇인가요?
맥주중에 보면 라거 맥주라고도 하고 에일 맥주라고도 하는데요
이렇게 맥주의 종류중에서 라거와 에일의 차이점은 무엇인지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
라거맥주와 에일 맥주의 차이점은 발효방식입니다. 라거맥주는 발효온도가 낮아서 맛이 깨끗하고 깔끔합니다. 에일 매주는
발효온도가 낮아서 맛이 다양하고 향이 풍부합니다.
안녕하세요. 신랄한갈매기새우깡이먹고싶습니다입니다.
에일(Ale)은 상면발효맥주, 라거(Lager)는 하면 발효맥주 로 불리는데 이는 효모 발효과정에서 차이가 납니다.
에일은 쓴맛이 나고, 라거는 탄산감이 강합니다.