화살꼴뚜기에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?

Question

꼴뚜기 종류 중에서 크기가 제법 큰 화살꼴뚜기는 흔히 한치와 헷갈리기도 하는데요. 한치와는 다른 화살꼴뚜기에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

꼴뚜기 종류는 오징어와 영양 성분이 거의 비슷합니다 단백질이 많이 들어 있으면 타우린 성분이 풍부하게 들어 있어 피로회복에도 좋으며 DHA와 EPA 같은 불포화지방산이 많이 들어 있습니다