화살꼴뚜기에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

동해의 한치라고 불리는 화살꼴뚜기는 그 모양이 오징어와도 비슷한데요. 어떤 영양성분이 들어있고, 오징어와 구분되는 영양분이 있는지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

꼴뚜기는 단백질. 비타민 B, C, E, 아연, 엽산, 인, 칼슘. 타우린 성분이 함유되어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

화살꼴뚜기는 단백질이 풍부하며 철분, 아연, 타우린 등 각종 미네랄이 풍부합니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

화살꼴뚜기는 오징어와 비슷한 성분을 가지고 있습니다. 단백질이 풍부하고

타우린이나 불포화지방산 철분 칼슘 등이 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

화살꼴뚜기는 단백질, 철분, 칼슘, 아연, 비타민 B12 등의 영양성분이 풍부하며 오징어는 단백질, 철분, 칼슘이 풍부하지만, 화살꼴뚜기에는 추가적으로 아연과 비타민 B12가 더 많이 함유되어 있습니다