건강관리
장어구이 소금구이와 양념구이 추천해 주세요
어머님이 날이 너무 더우니 입맛도 없고 기운도 없으시다고 해서 주말에 장어를 사드리려고 하는데 소금구이와 양념구이 어느것이 좋을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
어머님께서 입맛이 없고 기운이 없으시다면, 소금구이가 더 나을 수 있으며 소금구이는 장어 본연의 담백한 맛을 즐길 수 있어 소화에 부담이 덜하고, 장어의 영양을 그대로 섭취하기 좋습니다. 하지만 매콤하고 달달한 맛을 좋아하신다면 양념구이도 좋은 선택이 될 수 있으며 양념구이는 입맛을 돋우는 데 효과적이므로 결국 어머님의 평소 취향에 따라 선택하시면 됩니다.