간장은 여러 종류가 있는데 어떻게 다른가요?

Question

안녕하세요 간장은 여러가지 종류가 있는데요 종류에 따라 사용법이 다른 것으로 알고있습니다. 여러가지 간장 종류에 따른 사용법을 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 빨간오색조120입니다.

진간장은 오래 묵어서 아주 진해진 간장으로 간장맛이 쌔서 볶음같은 요리에 사용되고

국간장은 집에서 만든것으로 진간장보다 색이 옅은데 염도는 가장 높아서

국을 요리할때 사용합니다.