안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
기본적으로 크림은 유지방으로 이루어졌는데요
소의 젖에서 나오는 우유에서 만들어진다는 의미입니다
식물성은 바로 동물성 제품을 흉내내서 인공적으로 만들어 낸것을 의미하는데요
(동물성 생크림)
-우유나 유제품에서 추출한 크림으로 식물성에 비해 더 풍부한 맛과 풍미가 있으며 각종 요리나 베이킹에 활용해도 맛이 좋습니다
하지만 포화 지방산 함량이 높을수 있으므로 고지방 식단을 지양하는 사람들에게는 주의가 필요합니다
(식물성 생크림)
식물성원료를 사용하여 만들어지는 크림인대요 대부분 야자유로 만듭니다 특정과정을 거쳐 식물성 지방으로 가공됩니다
채식주의자 유당불내성을 가진 사람들에게 적합하지만 인위적으로 만들어낸 탓에 소화가 잘되지 않고 복통이 발생할수 있으며 식물성 오일로 만들어져 입에서 겉도는 감각이 느껴집니다