생활
잔치국수 육수 간단하게 만드는 방법을 알고 싶습니다. 정말 쉬운 방법 알려주세요~
지금은 멸치가루를 조금 넣고 마트에서 파는 멸치장국을 몇스푼 넣고 파와 마늘 야채 조금 넣고 이렇게 먹고 있는데요 멸치장국대신에 그냥 간장을 넣어도 되는지 아니면 혹시 다른 맛있는 방법이 있는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 밝은치와와78입니다.
1. 잔치국수는 정말 육수만 만들면 할게 없어요... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다시마를 미리 불려두면 좋겠지만 퇴근 후 후딱후딱 만들어야해서
물 1,500ml에 준비된 재료 다 넣고 팔팔 끓였어요.
북어대가리 1개, 디포리 5마리, 건새우 10마리, 말린 표고버섯 10개, 다시마 4장
2. 15분 정도 있다가
육수재료를 모두 건져냈는데
15분만에 이렇게 진한 잔치국수 육수가 만들어졌어요 !
잔치국수 할만큼만 남겨두고 나머지는 냉동실 행!!
3. 애호박은 1/2개 사용했어요.
볶아서 고명을 올리려다가 시어머님께서 만들어주시는 잔치국수 방법대로 만들어봤어요.
시어머니표 잔치국수 정말 좋아하거든요 ;)
4. 애호박은 챱챱 채썰어주세요.
5. 양파도 1/2개 슬라이스해주시구요!
6. 끓여둔 잔치국수 육수에 투하하고 팔팔 끓여주세요~
7. 야채가 다 익을때까지 끓여주시고
간은 멸치액젓1스푼, 국간장1스푼, 소금1스푼 넣어주었어요.
간까지 맞추고 나면 잔치국수 육수는 진짜 끝 !
안녕하세요. 높이뛰는진도개620입니다.
멸치를 살짝 볶을수 물을 넣고 오래 끓이시면 됩니다.
다시마도 넣고 싶으시면 다시마는 빨리 건져내시구요