생활
짬뽕밥하고 짬뽕하고 차이가 뭔가요?
단순하게 밥이 나오냐 안나오냐 차이뿐인가요? 아니면 일반 짬뽕에들어가는 재료와 짬뽕밥에 들어가는 재료가 서로 다른부분이있을까요?
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 똑같은 국물에 면을 넣냐 밥을 넣냐의 차이 입니다. 보통 짬뽕국물은 미리 끓여두었다가 주문들어오면 부어서 나가는 경우가 대부분이라 거기서 밥으로 하든 면으로 하든 큰 차이가 없어서 두 메뉴가 있는 것 같습니다. 답변이 도움이 되셨길 바라겠습니다.
짬뽕밥과 짬뽕의 차이는 면이냐 밥이냐의 차이인 거 같습니다. 가끔 저희 남편이 술 마시고 다음날 얼큰한 짬뽕을 시켜먹을 때가 있는데, 일반 짬뽕은 우동면이 들어 있고 짬뽕 밥은 그냥 면이 빠지고 밥으로 오더라구요.
짬뽕국물을 미리 대량으로 끓여놓고 주문이 들어오면 면이나 밥을 준비해놓고 데워 놓은 짬뽕국물을 바로 퍼다주는 식입지다. 물론 번거롭지만 주문 들어올 때마다 볶아서 내주는 집도 있습니다. 다만 짬뽕밥은 국물에 면의 전분기가 풀어지지 않기 때문에 같은 국물이어도 맛의 느낌이 미묘하게 다릅니다.