돼지고기 어떤부위가 제일 맛있나요?

Question

평소에는 삼겹살이랑 목살위주로 많이 먹었는데 최근에 특수부위를 구이로 먹었는데 맛있더라구요. 어떤부위가 가장 맛있는걸까요?

추천 부탁드립니다.

Answer 1

저는 항정살, 가브리살이 맛있더라구요.. 

항정살이랑 가브리살 숯불에 구워먹는거 추천드려요.. 맛있더라구요.. 

그리고 쫄깃한 식감 원하시면 갈메기살 추천해요.~ 

갈메기살은 후라이팬에 구워서 소금이랑 후추만 뿌려서 먹으면 맛있어요..

Answer 2

개인적으로 돼지고기는 삼겹살 - 목살 - 앞다리살 - 항정살 순으로 맛있다고 생각합니다.

특수부위로는 꼬들살이 가장 맛있는 거 같아요.

식감이 꼬들꼬들 쫄깃합니다.

Answer 3

취향에 따라 다르지만 구이용이라면 항정살과 갈매기살을 가장 맛있는거 같습니다. 항정살은 쫄깃하면서도 고소한 지방의 풍미가 뛰어나고 갈매기살은 씹을수록 진한 육향이 납니다. 담백한 맛을 좋아하면 가브리살, 부드러운 식감을 원하면 목살도 훌륭한 선택입니다

Answer 4

돼지고기는 분명 돼지가 움직이지만 적당한 근육이 있지만 너무 많이 움직이지 않는 삼겹살이 제일이지요

때문에 우리나라에서 사랑받고있구요