자른 양파등 채소 보관하는 방법 궁금합니다.

안녕하세요.자르고 남은 양파등 채소류를 잘 보관해서 다시 쓸 수 있는 방법이 궁금합니다.버리긴 아깝고 쉬 변질되니 방법들 문의드려요.