닭강정과 치킨의 차이점은 무엇인가요?

Question

닭강정과 치킨의 차이점이 있나요?둘다 닭을 기름에 튀기는건데 맛도 비슷하고 차이점이 없어 보입니다 닭강정은 그냥 순살치킨과 비슷한거 아닌가요?치킨과 닭강정 차이점이 궁금합니다

Answer 1

닭강정은 닭고기를 튀긴 후 양념소스에 버무리는 방식으로 만들고 얇고 바삭하게 양념이 잘 스며 들도록 튀김옷을 입히고 조리 마지막 단계에 달콤, 매콤한 소스를 바르게 됩니다. 치키은 닭고기를 튀기거나 구워서 소스 없이 바로 먹거나 따로 찍어 먹는 방식이며 두껍고 바삭한 식감을 중요하게 생각하고 보통 양념치킨은 따로 소스를 바르지만 후라이드는 그냥 먹는 경우가 대부분입니다. 닭강정은 작게 잘라 한입에 먹기 좋고 조리하고 간식이나 야식 그리고 거리를 걸으며 먹을 수 있는 장점이 있는데 반해 치키은 대부분 한마리를 사용하고 식사나 술안주로 주로 집에서 먹습니다.

Answer 2

안녕하세요, 사실 저는 큰 차이는 없다고 생각하는데, 닭강정은 주로 순살이고, 식어서 먹는 걸 오히려 권하거나 맛있는 경우가 많은 것 같습니다. 떡이나 고구마 사리를 넣기도 하구요~