안녕하세요. 스마트한남생이169입니다.
1. 국물 꼭 짜내고, 한입 크기로 잘게 썰어서 설탕이나 올리고당 뿌리고, 들기름 넣어 잘 볶아서 볶음 김치로 먹어요
2. 돼지고기나 백숙용 닭 한마리를 준비하고, 묵은지 반포기랑, 국물이랑 물 500ml넣고 설탕 큰 두스푼 함께 넣고 푹 우려요 고기 다 익을때까지 찜하듯이.. 모두 우러나면 묵은지 찜으로 먹어요
3. 묵은지를 생수에 헹궈서 양념을 씻어요 손가락 길이 정도로 총총 잘라주고, 설탕 간장 식초 1:1:1 배율로 만든 설탕촛물에 담가요
이때 참기름이나 들기름도 약간, 더 새콤달콤 원하면 2:1:2 해도되요 고기 구워서 쌈대용으로 싸먹어요