곰탕은 몇시간 정도를 끓여야 하나요??

Question

안녕하세요

요즘 신랑이 무리를 하는지

자꾸 피곤해보여서 곰탕을 해 먹일려 하는데요..

집에서 곰탕은 얼마나 끓여야 하는지 궁금합니다..

Answer 1

공탕은 일반적으로 3-6시간 정도 끓여야 맛이 진하고 깊은 맛이 나옵니다. 쇠고기 뼈와 사골을 사용할 경우 중불에서 장시간 끊이면 맛있습니다

Answer 2

곰탕은 부글부글 끓는 정도로의 불의세기를가지고

18~22시간정도를 끓여야 국물이 우러나고 진해지게되는 과정이 있습니다.