건강관리
회나 초무침을 먹을때 먹는 겨자나 와나비는 종류가 어떻게 다르고 어떤 성분이 우리 몸에 좋은가요?
우리가 자주 먹는 음식인 회나 초무침을 먹을때 먹는 겨자나 와나비는 톡쏘고 알싸한 맛이 있는데 이 두 종류가 어떻게 다르고 어떤 성분이 우리 몸에 좋은가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
겨자는 겨자씨로 만들어 톡 쏘는 맛을 내며, 소화 촉진과 항염 효과를 제공합니다. 와사비는 일본 고유의 식물로 항균 성분이 풍부해 회 같은 날음식 섭취 시 식중독 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
개인의 기호에 따라 선택하시길 바랍니다.