민물고기인피라미,쉬리.꺽지같은고기를회로먹었었는데요요즘에도먹어도괞찮을까요?

Question

어릴때자라면서민물고기를잡아서회로도

많이먹었었는데요.요즘에는환경이많이

바뀌어서아직도예전같이민물고기를

먹을수있나생각이드는데요.

아직도물이깨끗한지역은민물고기를

회로먹어도괞찮을까요?

한말씀부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

어느지역인지는 모르겠으나 물의 급수가 높은 급수에 사는

물고기는 회로 드셔도 괜찮습니다. 하지만

수온이 올라거나 그러시면 익혀 드시는걸 추천 드립니다.