민물에서 잡은 물고기 식용가능..?

Question

민물에서 잡은 피라미 .돌고기.갈겨니.동사리.미꾸리 이런 물고기들 식용으로 가능한가요???

옛날에는 물이 깨끗해서 다 먹었는데 요즘엔 환경오염도 있고 수질오염도 있어서..위생적으로 문제가 없는지 궁금합니다.

Answer 1

물이 깨끗한 지역에서 내가 잡은 민물고기는 매운탕이나 튀겨 먹어도 될듯 합니다.

하지만 더러운물에서 잡은 물고기는 웬만해서는 먹지마세요,

Answer 2

산바다계곡하늘나무별입니다 질문드린 답에 답변 드린 글이 도움이 되면 좋겠습니다

민물고기 식용이 가능하고요 피래미 경우 기름에 튀겨서 먹으면 안주로써도 기가막혀요 주로 어죽도 있습니다

Answer 3

민물에서 잡은 물고기도 식용 가능합니다.

내장은 다 빼버리시고요.

매운탕으로 끓이면 좋은데 깨잎 같은 것을 좀 많이 넣어야 합니다.

Answer 4

민물 고기를 먹을려면 조리를 엄청 잘해야되는데요 민물고기한테는 기생충이 살고 있을 확률이 굉장히 높기때문에

튀겨 먹거나 조리를 완벽한게 한 후 드셔야되요!

Answer 5

안녕하세요 박식한 오리입니다.

민물에서 잡은 물고기들도 식용가능합니다 하지만 물고기가 오염될 가능성이 잇으므로 익혀먹는것이 안전합니다.