생선회 1인분은 몇 g인지 알려주세요.

Question

고기 같은 경우 식당에서 1인분은 보통 150~200g인데요.

생선회 같은 경우는 1인분이 몇 g이 기준이 되는지 궁금합니다.

Answer 1

생선회의 경우 보통 1인분이라고 하면 200g 내외가 주를 이룹니다.

생선회의 경우 1인분이 얼마다 라고 정해진게 없이 회집마다 다르게 운영하는듯 합니다.

회는 그램수가 중요한게 아니라 신선도가 중요한듯 합니다.

Answer 2

생선회 1인분은 일반적으로 150~200g 정도로 손질이 됩니다. 다만, 식당마다 차이가 있을 수 있으며, 고급 비싼 생선의 경우 양이 적어질 수도 있습니다.