돈까스의 유래와 어원이 어떻게 되나요?

Question

오늘 점심은 늦은 점심.. 돈까스 먹습니다. 돈까스의 유래와 돈까스라는 명사가되기까지 어원은 어떻게 되는지 궁금하네요.ㅈ.

Answer 1

돈까스는 본래 서양 요리인 커틀릿에서 유래한 음식으로 그 기원은 오스트리아의 전통 요리인 슈니첼로 부터 전해진다고 합니다. 그리고 돈까스라는 명칭은 일본어 돈카츠에서 유래한 것으로 돈은 돼지고기를 카츠 는 커틀릿의 일본식 발음인 가쓰레쓰의 줄임말이고 한국에서는 이 일본식 명칭을 받아들여 돈까스, 돈가스, 돈카츠 등으로 불리게 됬다고 합니다.

Answer 2

일어와 영어의 합성어가 되겠습니다.

돼지 돈 한자(일본에서는 한자를 많이 씁니다)에 Cutlet이라는 영어가 합성이 되어 만들어졌다는 것입니다.

: 참고로 돈까스는 정말 참 맛있는 점심메뉴라고 생각이 됩니다!!

**새우까스가 첨부가 된다면 정말 환상적인 조합이라고 하겠습니다.

Answer 3

돈까스는 일본에서 유래된 음식인데요.

이는 서양의 커틀릿이라는 요리가 일본에 전해지면서 일본인들이 일본식으로 다시한번 컨버전하여 만든 튀김요리입니다.

커들레트에 돼지의 돈을 붙여 돈커틀레츠가 돈카츠가 되었다고 보는 가설이 가장 유력합니다.