생활
돈까스의 유래와 어원이 어떻게 되나요?
오늘 점심은 늦은 점심.. 돈까스 먹습니다. 돈까스의 유래와 돈까스라는 명사가되기까지 어원은 어떻게 되는지 궁금하네요.ㅈ.
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
돈까스는 본래 서양 요리인 커틀릿에서 유래한 음식으로 그 기원은 오스트리아의 전통 요리인 슈니첼로 부터 전해진다고 합니다. 그리고 돈까스라는 명칭은 일본어 돈카츠에서 유래한 것으로 돈은 돼지고기를 카츠 는 커틀릿의 일본식 발음인 가쓰레쓰의 줄임말이고 한국에서는 이 일본식 명칭을 받아들여 돈까스, 돈가스, 돈카츠 등으로 불리게 됬다고 합니다.
일어와 영어의 합성어가 되겠습니다.
돼지 돈 한자(일본에서는 한자를 많이 씁니다)에 Cutlet이라는 영어가 합성이 되어 만들어졌다는 것입니다.
: 참고로 돈까스는 정말 참 맛있는 점심메뉴라고 생각이 됩니다!!
**새우까스가 첨부가 된다면 정말 환상적인 조합이라고 하겠습니다.
돈까스는 일본에서 유래된 음식인데요.
이는 서양의 커틀릿이라는 요리가 일본에 전해지면서 일본인들이 일본식으로 다시한번 컨버전하여 만든 튀김요리입니다.
커들레트에 돼지의 돈을 붙여 돈커틀레츠가 돈카츠가 되었다고 보는 가설이 가장 유력합니다.
