새우젓은 냉동보관인가요, 냉장보관인가요?

Question

집 근처사는 친구에게서 새우젓을 나눔 받았는데요.새우젓 양이 생각보다 많아서 두고 두고 먹어야 할 것 같아서요.이런 젓갈은 어떻게 보관을 해야하나요?냉장인가요? 냉동인가요?

단팥소보로크림빵 · Answer

안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다.  새우젖 등 젖갈류는 냉장고에 냉장 보관해야 합니다 그래야 신선한 젖갈을  먹을수 있어요.

침착한호랑나비259 · Answer

안녕하세요. 침착한호랑나비259입니다. 새우젓 양이 적을때에는 냉장보관 합니다. 새우젓 양이 많을때에는소분해서 냉동보관 합니다. 염분이 높아 냉동해도 얼지 않아요.염분이 높아도 냉장고에 너무 오래 저장 안하는게 좋을 것 같습니다.

연안부드 · Answer

안녕하세요. 스마트한뜸부기292입니다. 새우젓 오래 보관방법은 냉동보관하시면 됨니다!

그리고 덜어드실 때는 쇠젓가락보단 나무젓가락을사용 해서 덜어드시길추천함니다 쇠가 염화칼슘에 닿으면 변질이 빠르다고 함니다!

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