그냥밀가루와 부침가루는 어떻게 다른가요?

Question

부침개를 할때에는 중력밀가루를 쓰는 줄 알았는데 알고보니 부침가루가 따로

있었습니다.

이 부침가루에는 무엇이 다르길래 가격도 비싸고 하던데 무엇이 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. hswisdom입니다.

부침가루에는 소금간과 후추 등으로 부침요리에 더 적합한 배합비율로 만들어둔 밀가루라고 생각하시면 될 것 같아요:)

Answer 2

안녕하세요. 건강한허스키293입니다.

밀가루는 그냥 밀가루지만

부침가루는 달걀이나 소금등을 추가로 첨가하여 부침에 용이하게 만들어진겁니드