사람들은 대체적으로 쓴맛을 별로 좋아하지 않는데요. 커피에 설탕을 넣어서 달게 마시는 사람도 많이 있지만, 쓰디쓴 커피를 맛있게 마시는 사람들도 많은 것 같아요. 커피는 왜 쓴맛도 좋을까요?
안녕하세요. 과학전문가입니다.
카페인 때문이기도 하고 설탕을 안좋아하는 사람들도 많이 있습니다. 그리고 쓴맛도 맛중에 하나입니다. 좋은 풍미와 함께하면 좋을 수도 있습니다. 이는 철저히 개인 취양이니까요. 그리고 가급적이면 설탕은 빼고 드시는게 좋습니다.