바나나는 실온에 보관해야하나요??

Question

평소에 바나나를 좋아하는건 아니지만 가끔 먹기 좋아서 사놓는편인데 실온에 두면 금방 익어버려서 냉장고에 보관할때가 많은데 그래도 실온에 보관해야하나요??

Answer 1

바나나는 기본적으로 실온에서 보관하는 것이 가장 적합하며 후숙 과일이기 때문에 실온에서 자연스럽게 숙성되면서 당도가 높아진다고 합니다.

Answer 2

빠나나는 보통 실온에 보관하는 것이 숙성에 좋고 맛도 좋아집니다.

냉장고에 보관하면 껍질이 검게 변하지만 속은 오래 유지됩니다.

빠르게 익는 게 싫으면 덜 익었을 때 냉장 보관하는 것도 방법입니다.

즉 먹을 시기에 맞춰 실온과 냉장 보관을 적절히 조절하는 게 좋습니다.

Answer 3

바나나는 실온보관이 맞다고 봅니다 냉장고에 넣으면 껍질이 검게변하고 과육도 맛이 떨어지는것 같더라구요 질문자님처럼 가끔씩만 드시는거면 아직 덜익은 초록색바나나를 사시는게 낫다고 생각됩니다 그럼 실온에서도 며칠은 버틸수있을거에요 그리고 너무 빨리익는게 싫으시면 바나나걸이 같은거 쓰시거나 한개씩 떼어서 보관하시면 조금더 천천히 익어갈듯합니다.

Answer 4

안녕하하세요 정겨운태양새145 입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다. ^^

바나나는 실온보관이 기본입니다.

열대과일이라 차운데 보관하면 금방 색이 변하고 맛과 향이 떨어집니다.

Answer 5

바나나의 경우 실온에 보관하는게 정석이긴 하답니다.

다이소등에서 파는 바나나 걸이를 이용하시면 바나나가 나무에 걸려있다고 생각하여 좀더 선도가 오래 간다고 한다네요.

후숙이 충분이 되었을때는 껍질을 벗겨 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 좀더 오래 쉬원하게 먹을수있습니다.

바나나 과육자체가 부드러워 얼려도 셔벗같아서 맛있더라고요.