pH가 생물체에 미치는 영향은 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요.
pH가 화학에서도 많이 중요한 요소이지만,
생물체에는 pH가 미치는 영향은 어떤 것이 있는지 궁금합니다....
pH는 수소 이온 농도를 나타내는 지표로, 생물체의 생존과 활동에 매우 중요한 역할을 합니다.
만일 pH가 적절한 범위를 벗어나면 생물체의 다양한 기능에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.
효소는 특정 pH에서 가장 활발하게 작용하며, pH가 변하면 효소의 3차 구조가 변형되어 활성을 잃을 수 있고, 이는 생체 내에서 일어나는 모든 화학 반응에 영향을 미치게 됩니다.
특히 세포막은 pH에 민감하기 때문에 pH 변화는 세포막의 투과성과 이온 채널의 기능에 영향을 주어 세포 내외 물질 이동을 방해할 수 있습니다.
그리고 단백질은 pH에 따라 구조가 변할 수 있으며, 이는 단백질의 기능 상실로 이어질 수 있고 DNA와 RNA와 같은 핵산은 pH에 민감하며, pH 변화는 염기쌍 형성을 방해하여 유전 정보의 손상을 초래할 수 있습니다.
결국 극단적인 pH 환경에서는 세포가 손상되고 사멸할 수 있고 사멸까지 이어지지 않더라고 pH가 적절하지 않으면 생물체의 성장이 저해되고, 발달에 이상이 생길 수 있습니다.
pH는 생물체 내에서 효소의 활성, 세포막의 안정성, 물질 대사 등에 중요한 영향을 미칩니다. 특정 효소들은 일정 pH에서만 최적 기능을 하며, pH가 변하면 효소 구조가 변형되어 기능을 제대로 수행하지 못합니다. 또한 세포막의 투과성도 pH 변화에 민감해, 지나치게 산성 또는 알칼리성 환경은 세포를 손상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 인간 혈액은 pH 7.4 내외로 유지되어야 하며, 이 범위를 벗어나면 생리 기능에 이상이 생기고 생명 유지에 심각한 영향을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 박창민 수의사입니다. pH는 생물의 대사작용, 성장률, 수정률 등에 영향을 미칩니다. 몸이 산성화되면 피가 탁해지고 콜레스테롤 수치가 높아지고 두통 및 만성 피로의 원인이 됩니다. 감사합니다.