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제철인 부추가 항암효과에 좋다고 하는데 어떤 성분때문 인가요?
제출 인 부추가 항암 효과에 좋다고 하는데 어떤 어떤 성분 때문인지 궁금하고요. 생으로 먹어야 좋은지 익혀서 먹어야 좋은지 요리하는 방법 알려주세요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 라미지니입니다.
부추에 함유된 알릴 화합물, 베타카로틴, 엽산 등의 강력한 항암과 암 예방 효과로 부추를 조리하지 않고 생으로 씹으면 알싸한 매운맛이 나는데, 이 매운맛을 내는 것이 부추의 '알릴 화합물'입니다
안녕하세요. 위용있는큰고래266입니다. 부추에는 비타민 A와 비타민 C가 다량으로 함유되어 있어서 면역체계를 개선시켜 면역력을 증가합니다 이게 항암에 좋은 성분 입니다
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
부추에는 베타카로틴이 함유되어 있어 항암효과에 좋습니다.
활성산소를 억제하여 세포의 변이를 막고 각종 암예방에 도움을 줍니다.