어탕국수에서 어탕재료는 보통 무엇을쓰는건가요?

Question

여름 보양식으로 어탕국수 즐겨먹는데요

보통 어탕국수 궁물 보통 붕어쓰는거 같은데 다른 민물고기도 쓰는지 궁금하네요

쓴다면 어떤 민물고기쓰는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 한적한숲속에서만난비둘기입니다. 어탕국수를 할때 쓰는고기는 민물고기로 여러가지 고기를 다쓴다고 합니다 붕어 메기 빠가사리 피리등 잡고기이지요 그래야 맛이 있다고 합니다