고구마줄기무침할때 껍질을 벗기잖아요?

Question

고구마줄기무침을 해먹으려면 껍질을 벗겨야하는데요.

고구마줄기껍질 벗기는게 쉬운게 아니더라구요.

어떻게 하면 쉽게 고구마 줄기의 껍질을 쉽게 벗길수 있을까요.?

Answer 1

안녕하세요. 라울곤잘입니다.

일반적으로 반을잘라 껍질을 벗기면 쉽게 벗겨 지는데요.

질겨서 잘 벗겨지지 않는 경우 소금물에 담궜다가 벗기시면 쉽게 벗기실 수 있습니다.