그릭 요거트가 요거트 중 유독 유명한 이유는?

요거트라는게, 각국에서 먹는 음식일텐데...

왜 유독 그리스식 요거트(그릭 요거트)가 유명한 이유는 무엇일까요? 먹으면서 갑작스런 생각이 떠올랐습니다

2개의 답변이 있어요!

  • 원유를 발효한 뒤 전통 방식으로 면포에 싸서

    유청을 무자비하게 짜내기 때문입니다

    수분이 날아가 크림치즈처럼 꾸덕한 식감이 예술로 변하쥬

  • 가장 유명한건 그냥 요거트가 아닐까요.

    그릭요거트는 일반 요거트에서 유청을 뺀거니까요.

    한국에도 요거트,요플레부터 알려졌고 그릭요거트가 대중화가 된건 몇년 안되었으니까요.