과일청의 '청' 은 무슨 뜻인가요?.

Question

딸기나 사과, 복숭아등을 이용해서 설탕이나 꿀에 재워 걸러낸것이 과일청이라고 하는데요

이말에 사용되는 과일청의 '청'은 무슨뜻인가요

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.

한문으로 청(淸)자는 물수(水)자와 푸를청(靑)자가 결합한 글자로 맑다ㆍ 깨끗하다라는 뜻을 가집니다. 과일청이 맑고 깨끗해서 붙인 이름이 아닐까 싶습니다.

Answer 2

안녕하세요. 섹시한꾀꼬리162입니다. 음식에 ‘-청’이 붙으면 꿀이나 설탕으로 절여 만든 음식이라는 뜻인데요. 실제로 과거 궁중에서는 ‘꿀’을 청(淸)이라고 칭했다고 합니다.