생활
온라인으로 구입한 섬초 상태 좀 확인해 주세요
섬초를 구입해서 배송 받았는데요.
지금까지 여러번 섬초 구입해봐도 잎이 두껍고 크다거나 누렇게 변색 되었다거나 시들어 있는건 봤어도
잡초같이 가늘고 짧은 자잘한 시금치가 하나같이 줄기가 꺾이고 물러있어요.
잎은 파랗고 싱싱하니 좋아보이는데 줄기가 가늘고 다 꺾여있어서 손질을 할수가 없어요.
너무 잘다보니 2kg 중량에 맞춰서 눌러 담은게 수백줄기는 되어보여요.
그늘에서 정상?섬초 사이에 끼어서 자란 일종의 불량품만 선별해서 보낸것 같은데 맞나요?
전문가 출동해주세요.
1개의 답변이 있어요!
겨울철 강화도 등지에서 재배되는 시금치로, 줄기가 굵고 잎이 두텁고 진한 녹색을 띠는 것이 괜찮아보이는데요. 보통은 줄기가 단단하고 뿌리 부분이 붉은빛을 띠고, 씹었을때 아삭한 식감이 납니다. 손질이 어렵고 식감이 떨어질 수 있는 비상품 섬초를 받으신 것으로 보여져요,
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