아이가 소고기를 싫어해서 도움 부탁드려요

Question

안녕하세요.

아이가 5살인데 소고기를 정말 먹기 싫어해요

돼지고기는 잘 먹거든요

근데 변비도 있어서 철분제를 먹이는게 안되서

소고기 우둔살을 매번 쪄서 갈은 다음 큐브로 냉동실에 얼리고

단호박죽도 매번 써서 큐브로 얼린 다음 아침마다 한알씩 꺼내서 전자레인지도 데워서 먹이거든요

근데 이게 몇년이나 하니까 너무 힘들더라구요

스스로 먹이기도 너무 힘들고..

그래서 제일 부드러운 안심살을 어제 구워서 바로 잘라니까 나름 잘 먹더라구요??

근데 이 안심이 질? 색변함? 이 생길거 같아 왠만하면 이틀내에 먹어야 할 것 같은데

혹시 따로 냉동시켜서 구워 먹여도 될까요?

아니면 냉장 보관시 소고기 색이나 질 안변하게 오래 보관 할 수 있는 노하우 좀 알려주시길 바랍니다.

Answer 1

아이가 좋아하는 음식에 넣어서 먹이는게 제일 좋은 것 같아요. 먹다가 남은 소고기는 진공팩으로 보관하는게 제일 좋습니다. 안 그럼 색이 다 변하더라고요.

Answer 2

철분제를 먹으면 변비가 올수있습니당 그리고 소고기는 질긴 부위가 있기때문에

부드러운 부위를 골라서 구워줘 보세용!! 그럼 잘 먹을것같아용!!

Answer 3

소고기를 사오셔서 다 드시지 못할 시 보관을 하셔야 하는데

일단 이런 경우 공기를 차단하시면서 보관할 수 있게

완전 밀폐를 잘하셔서 넣으시면

색상 변화가 일어나지 않는다고 하내요.

Answer 4

일단 소고기를 싫어하신다면

소고기를 잘게 갈아서 스파게티 소스나 혹은

만두 등에 넣어서 만든 다음 그런 것으로

아이들이 먹게 해서 소고기를 자연스럽게 먹을 수 있게 하면 어떠실까요?

Answer 5

소고기 안심은 매우 부드러운 부위이나 신선도 유지가 중요해 냉장 시에는 2일 이내 섭취하는 것이 좋고, 공기와 접촉을 최소화할 수 있게 랩으로 꼭 밀봉하거나 진공포장하면 색 변화와 건조를 줄일 수 있습니다. 만약 바로 먹기 어려우면 생고기를 한 번에 냉동했다가 필요할 때 해동해 조리하는 방법이 신선도 유지와 관리에 편리합니다. 이미 구운 안심을 냉동 보관할 경우, 한 번 구운 후 냉동하면 식감과 맛이 떨어질 수 있으니, 미리 생고기를 소분하여 냉동하는 게 좋고, 구울 때는 냉동에서 바로 조리하지 말고 서서히 냉장 해동 후 구워 주세요. 단호박죽 큐브처럼 고기도 적당량 소분해 얼려 놓으면 매일 꺼내 쓰기 수월하고 위생적으로도 안전합니다.