고구마줄기 볶음을 냉동실에 보관해도 될까요?

Question

고구마줄기 볶음 나물을 좋아하는데 겨울에도 먹고싶습니다 요즘 많이 나오는계절이니 많이 사서 삶아서 냉동실에 넣어 두고 먹어도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

고구마 줄기를 냉동 보관하려면 데친 후 소량의 물과 함께 지퍼백이나 진공 포장 용기에 넣은 후 냉동 보관 하세요 .