생활
카레 돼지고기 밑간하고 몇 분 재우나요??
카레 돼지고기 밑간할 때 재료는 뭐를 넣어야하나요?? 집에 생강가루가 없어서요ㅠㅠ 그리고 카레 돼지고기 넣고나서 몇 분 재워야하나요??
5개의 답변이 있어요!
카레에 들어가는 고기는 특별하게 밑간을 하지는 않는 편이예요
카레에도 향신료가 들어있어서 크게 필요성을 못느끼지만 밑간을 하고 싶으시다면 간단하게 후추와 소금 정도만 있으면 되요 시간은 5분에서 10분 정도면 적당할것 같아요 생강가루 꼭 안 넣으셔도 됩니다
아이들이 좋아해서 주기적으로 카레를 만드는데
카레 돼지고기에는 주로 후춧가루와 소금 정도 넣고 밑간을 하게 됩니다.
저는 길어야 5분 저옫 재워둔 다음에 바로 기름에 볶으면서
카레 만들기 시작합니다.
카레 돼지고기를 밑간을 하시면 일반적으로는
맛술 조금, 소금, 그리고 후춧가루 정도면 충분합니다.
그리고 가능하면 생강 가루 정도 넣으시면
더 향이 좋고 맛이 잡힐 것입니다.
카레에 들어가는 돼지고기는 굳이 밑간을 하지않아도됩니다~~ 전 돼지고기를 조금 볶다가 카레가루 넣어서 후주가루 조금 넣고 끓여서 먹어도 먹을만 하던데요~ 집집마다 만드는 방법이 차이는 있겠지만요~~