사과껍질이 기름을 바른 것처럼 미끄러운 것은 사과 자체가 만드는 천연 지방성 물질과 왁스 성분 떄문입니다. 특히 익으면서 껍질의 왁스층이 발달해서 반들반들해집니다. 일부 유통 사과는 수분 증발과 신선도 유지를 위해 식용 왁스를 추가하기도 하지만, 물로 꺠끗이 씻으면 대부분 제거할 수 있습니다.
사과 껍질의 미끄러운 성분은 농약이 아니라 사과 자체에서 만들어내는 천연 왁스 성분입니다! 과일이 자라면서 수분 증발을 막고 외부 세균으로부터 스스로를 보호하기 위해 분비하는 물질입니다! 물로만 씻으면 잘 닦이지 않아 미끄러움이 남으니 베이킹소다나 칼슘파우더를 사용해 세척하시면 깨끗하게 드실 수 있습니다~