먹다 남은 사과를 활용할 수 있는 레시피가 있을까요?

Question

안녕하세요? 가끔 사과를 먹다가 중간에 그냥 버리는 경우도 생기기 마련인데요. 혹시 먹다남은 사과 일부를 활용한 간단한 요리나 디저트 레시피가 있을까요?

Answer 1

사과는 그냥 먹어도 맛있는데요.

저같은 경우는,

사과 당근, 물을 조금 넣고 사과당근쥬스를 해먹기도 하고요.

사과 양배추 샐러드를 해먹기도 합니다.

사과를 채썰고, 양배추는 채썰어 물에 헹궈줍니다. 물기를 빼주고 채썬 사과와 채썬 양배추를 섞어주고 케첩과 마요네즈를 1:2의 비율로 넣어 무쳐줍니다. 그러면 사과 양배추 샐러드가 되는데요.

튀김요리와 함께 드시면 꽤 맛있습니다.

Answer 2

사과잼 같은 간단한 디저트 재료로 만들 수 있지만 먹다남은 사과를 이용하는것은 추천드리지 않습니다. 갈변은 물론이고 잇자국이 남은 사과의 경우 식중독에 걸릴 가능성이 있습니다.