집에서 양념치킨 만드는 방법 알려 주세요

Question

집에서 직접 양념치킨을 만들어 보려고 합니다. 닭 손질 등 어떻게 염지 작업을 하고, 양념치킨소스는 어떻게 만들면 맛있는지 알려 주세요~

Answer 1

안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.

안녕하세요. 요즘에는 시중에 부위별 손질해놓은 닭을파니 사셔서 튀김가루를 묻혀준다음 기름에

튀기시면 됩니다.

양념소스는 케찹2,고추장1, 물엿2, 설탕2, 마늘1 넣어서 만들면 맛있는소스가 됩니다.

Answer 2

양념치킨은 후라이드 치킨에 앙념을 묻힌 것으로 만들기가 간단합니다. 보통 닭은 부위별로 자른 것을 판매하니 이를 밀가루 반죽하고 튀기면 됩니다.

양념치킨 소스는 시중에 파는 것을 사용해도 되지만 케찹 2 고추장 1 설탕 3 물엿 3을 넣어서 만들면 양념치킨 맛이 납니다.

Answer 3

생닭을 준비해서, 흠집을 내고, 소금 드의 염지를 한것을 기름에 튀깁니다. 초벌 후 한번 더 튀겨서, 2번 튀기고 준비한 양념에 버무리면됩니다.