방어회는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D 및 B12, 아연, 철, 인 등이 풍부해요. 방어에는 몸에 좋은 불포화 지방산이 많이 들어 있어 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 혈전이 쌓이는 것을 막아주어 혈액의 흐름을 원활하게 해주어 혈관 질병을 예방할 수 있답니다. 게다가 방어에는 타우린 성분이 들어있어 간 건강에 좋고 비타민D는 뼈 건강에 좋은 작용을 해주어 골다공증이 예방됩니다. 오메가3와 DHA가 풍부하게 들어있어 뇌세포 활성화에 도움을 주어 뇌건강에 좋다고 합니다.