구이나 찜용 석화 회로 먹어도 괜찮은까요?

Question

요즘 수산 시장에 가면 구이나 찜용으로 판매하는 크기가 큰 석화가 많이 나와 있습니다. 구이나 찜용 석화를 회로 먹어도 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 유쾌한기러기71입니다.

석화나 굴 종류는 아주 신선 할때 바로 회로 드셔야 탈 나지도않고 비릿하지가 않아요 2틀 정도 지난건 그냥 찜으로 드시는걸 추천 드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

석화의 품징 상태가 양호하고 횟감으로 적절하다면

회로 드셔도 됩니다만 조금 오래되었거나 상태가 안좋다면 익혀드시길 바랍니다.