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대구는 고단백 저지방 생선으로, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 대구는 비타민 A, D, B12, 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 비타민 A는 눈 건강에 좋고, 비타민 D는 뼈 건강에 좋습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 좋습니다.
말린 대구포는 생물 대구보다 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮습니다. 또한, 말린 대구포는 생물 대구보다 비타민 A, D, B12, 오메가-3 지방산의 함량이 높습니다.
하지만 말린 대구포는 생물 대구보다 열량이 높고, 나트륨 함량이 높습니다. 따라서 말린 대구포를 섭취할 때는 열량과 나트륨 섭취량을 조절해야 합니다.