꿀은 보통 얼마동안 보관해도 괜찮은 건가요?
안녕하세요. 지인분이 토종꿀을 조금 보내주셨는데 깜박하고 싱크대 하부에 넣어두고 거의 1년동안 잊어버리고
살았습니다. 개봉을 해봤는데 별로 특이점이 없더군요. 먹어도 될까요? 꿀은 유통기한이 없는건가요?
꿀의 보관은 종류에 따라 다른데요. 다음과 같습니다.
순수한 꿀: 일반적으로 유통기한이 따로 정해져 있지 않으며, 적절한 환경에서 보관하면 수천 년이 지나도 변질되지 않을 수 있습니다.
첨가물이 들어간 꿀: 꿀에 다른 첨가물이 들어간 경우에는 첨가물의 종류와 함량에 따라 유통기한이 달라질 수 있습니다.
꿀은 부패가 되지 않는다고 하네요. 음식물이 부패가 되려면 수분이 있어야 하는데 꿀에는 수분이 많이 없기 때문에 오랫동안 보관해도 상관없다고 합니다.
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 꿀 같은 경우에는 보통 유통기한이 1년 정도라고 보시면 됩니다 그렇지만 여름 같은데 너무 더운데 노출이 되었다면 바로 드시거나 해기를 하셔야 합니다 보관 상태에 따라서 다르지만 보통 1년 보시면 돼요
꿀은 보관 환경이 적절하다면 거의 무한정 보관이 가능합니다.
천연 보존제 성분을 포함하고 있어 상하지 않고 오래 유지가 가능합니다.
그러나 실생활에서는 1~2년정도가 권장되고 꿀을 보관할 때는 서늘하고 건조한 장소에서 밀봉하여 보관하시길 추천드려요 이것은 상하기 보다는 맛과 품질을 유지하기 위해서 입니다.
도움이 되었길 바랍니다 ^^
세균이 증식하기 위해선 균이 먹이가 될 당분과 수분이 필요합니다. 그런데 꿀 속 수분은 균이 증식하기엔 부족하여 꿀속에서 세균증식은 거의 이루어지지 못합니다.
때문에 수백년전 벌꿀주나 벌꿀이 발굴되기도하죠
안녕하세요 답변 드립니다.
꿀은 그냥 드셔도 되는걸로 알고는 있습니다.
특이점이 없으시다면 그냥 드셔도 될듯 합니다.
감사합니다.