학문
인류는 언제부터 곡식을 재배하기 시작했나요?
지금은 쌀이나 밀같은 경우를 굉장히 편하게 먹고 있는데 인류는 도대체 언제부터 이러한 곡식들을 재배하기 시작했고 인류가 가장 처음으로 재배했던 곡식은 무엇인가요?
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안녕하세요. 한정현 인문·예술전문가입니다.
인류가 농경을 시작한 최초의 곡식은 밀이다. 인류 최초의 수메르 문명이 발생할 수 있었던 것은 유프라테스 강 상류에서 자라던 야생 '밀' 덕분이었다. 사람들이 야생 밀을 채취하며 수렵생활을 하다 기원전 9050년쯤 레반트 지역에서 최초로 농사를 짓기 시작했다.