생활
조개에는 진주가 생기는것도 있는데 이런
조개에서 진주늘 채취한다고 하는데 진주가 만들어
지는 조개의 종류가 따로 있는것인지 아니면 돌연변이
처럼 생기는것인지 궁금합니다
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진주는 이 조개의 외투막
에서 분비되는 진주층이
이물질을 감싸면서 만들어집니다
백진주조개 아코야 진주 생산 일본 한국에서 주로 양식
흑진주조개 타히티 흑진주 생산
금진주조개 남양진주
남양해 백금색 황금빛
담수진주조개 민물에서
자람 중국 한국 내수면 양식 많이 합니다
진주는 특정 종류의 조개에서만 만들어지며 모든 조개가 진주를 생성하는 것은 아니라고 합니다. 대표적으로 해수진주조개인 핀크타다속 조개와 담수진주조개인 민물 홍합류가 진주를 형성할 수 있다고 합니다. 진주는 조개 속에 이물질이 들어왔을 때 외투막 조직이 이를 감싸며 탄산칼슘과 단백질을 분비해 진주층을 형성하는 생물학적 방어 반응의 결과물이라고 합니다.
진주 생성의 원리는 조개가 체내에 들어온 이물질을 보호하기 위해 분비물을 겹겹이 쌓아 만들어내는 방어 작용의 결과입니다.
이물질을 탄산칼슘과 단백질로 구성된 진주층으로 감싸면서 진주가 형성되는것인데요.
그 이물질은 바다 특성상 대부분 돌등이라 볼수있답니다.
어떤 조개의 종류라도 이론상 진주를 만들어 낼수있고요.
저같은 경우는 조개구이를 참 좋아하는데요.
구워먹다 진주도 가끔 나오는데 홍합이나 굴 일반 백합등에 이르기까지 다 한번씩은 발견해보았기에 확실히 말해드릴수있습니다.
