백발노인에게서 다시 검은머리가 나는 이유가 뭘까요?

오랜만에 할아버지를 뵈었는데 이전에 봤을때 분명 새하얀 머리셨는데 따로 염색하지않고도 검은머리가 나셨다고 하네요 희머리나 나고 다시 검은머리가 나는건 왜그런걸까요?