여름하면 팥빙수, 팥빙수의 유래가 궁금합니다.

Question

여름하면 팥빙수를 빼놓을 수가 없는데요.

우리나라 역사에서 팥빙수가 처음으로 등장한 때가 언제인지 궁금합니다.

그 유래를 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

빙수는 얼음을 갈아 삶은 넣어 만든 빙과류인데 요 이런 팥빙수는 기원전 3000년경 중국에서 눈 이나 얼음에 꿀과 과일즙을 썩어 먹은 것에 기인 하고있습니다.

Answer 2

현대적 형태의 팥빙수는 팥을 주로 하는 차가운 요리의 도입과 함께 일제강점기 기간 (1910~1945년) 중에 기원하였습니다. 갈아넣은 얼음과 팥의 조합은 한국에서 발명된 것 입니다